‘A Cozinha que Existe em Mim’ lidera rankings da Veja e de O Globo
Um pão francês ainda quente, comido dentro do carro, na saída de uma padaria de Salvador. Depois de anos evitando glúten e leite, Flavia Machioni havia acabado de sair de uma consulta médica quando viveu uma cena que marcaria sua relação com a comida. Na primeira mordida, o sabor a levou de volta à infância, aos dias em que o pai comprava pão depois de buscá-la na escola. Voltar a comer aquele alimento significava reencontrar uma lembrança e experimentar uma nova liberdade.
O episódio está em “A Cozinha que Existe em Mim”, livro de estreia de Flavia, publicado pela Editora Gente, que se tornou best-seller em menos de um mês de lançamento. A obra alcançou o primeiro lugar na categoria Autoajuda e Esoterismo da Veja e também conquistou a primeira posição no ranking de vendas do jornal O Globo, divulgado nesta semana.
Além dos resultados nas listas, as mensagens das leitoras têm chamado a atenção da autora. A identificação com as experiências narradas, das memórias de família aos desafios de reconstruir a relação com a alimentação, tem despertado conversas que surpreendem a autora. “Os feedbacks que tenho recebido das leitoras mostram uma conexão com as lembranças e as histórias de superação do livro. São relatos que também reforçam a importância da autogentileza e do autocuidado nesse processo de redescoberta”, afirma Flavia.
A cena do pão francês traduz esse encontro. Uma escolha aparentemente simples reúne a saudade do pai, o medo construído em torno da alimentação e a possibilidade de voltar a sentir prazer à mesa. Ao compartilhar o episódio, a autora convida quem lê a reconhecer os sentimentos que também acompanham suas escolhas cotidianas.
Curitibana e formada em Comunicação Social, com habilitação em Relações Públicas, Flavia trabalhou em agências de publicidade e com comunicação interna antes de se dedicar à alimentação. O histórico familiar de câncer de intestino, doença que acometeu seu pai, e suas próprias dificuldades alimentares fizeram parte desse percurso. Após descobrir a intolerância à lactose, criou, em 2012, o blog Lactose Não, no qual passou a compartilhar receitas e informações a partir das situações que enfrentava.
A busca por respostas se transformou em carreira. Flavia estudou gastronomia no Natural Gourmet Institute, em Nova York, e no Centro Europeu, no Brasil, passou a ministrar cursos de culinária pelo país e a desenvolver receitas e conteúdo. Com o tempo, ampliou seu olhar para o comportamento alimentar e a influência das emoções nas escolhas à mesa. Essa trajetória atravessa “A Cozinha que Existe em Mim”, que reúne relatos pessoais, receitas e reflexões. A autora apresenta também o PPP, Pequeno Plano Possível, uma proposta de organização das refeições adaptada à rotina real. Nascida de sua experiência como mãe no Canadá, a ideia leva para a prática um aprendizado que percorre a obra: encontrar formas possíveis de cuidar de si, com menos culpa e mais gentileza.
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