Novo Burgogi aposta em sabores asiáticos com toque autoral brasileiro
A T.T. Burger, hamburgueria comandada pelo chef Thomas Troisgros, apresenta uma novidade que une referências globais ao seu estilo criativo. O Burgogi, novo sanduíche do cardápio, chega inspirado no tradicional prato coreano Bulgogi e ficará disponível por tempo limitado em todas as unidades da marca no Brasil.
Conhecido por seu equilíbrio entre sabores adocicados, salgados e umami, o bulgogi ganha uma releitura contemporânea no formato de burger. A criação traz 180g de blend Angus, pão brioche, queijo meia cura, cebola caramelizada, picles de pepino, cebolinha e gergelim, além de um dos grandes destaques: a maionese de gochujang, pasta de pimenta fermentada típica da Coreia, que adiciona intensidade e leve picância ao sanduíche.
A novidade reflete o crescente interesse do público brasileiro pela culinária asiática e reforça a proposta da casa de reinterpretar clássicos internacionais com identidade própria. O Burgogi integra o cardápio até meados de maio, consolidando-se como uma experiência sazonal que mistura tradição e inovação.
Para completar a experiência, a marca sugere acompanhamentos como batata trufada e asinhas com goiabada ketchup, além dos “sacodes”, versão brasileira do milkshake. Com essa combinação, o T.T. Burger amplia sua proposta gastronômica e segue explorando novos sabores para surpreender o público.
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