Copra reúne opções práticas e plant-based para acompanhar Brasil x Noruega neste domingo
A expectativa para o confronto entre Brasil e Noruega, válido pelas oitavas de final da Copa do Mundo, também inspira o cardápio dos torcedores. Pensando em quem pretende reunir amigos e familiares para assistir à partida deste domingo (5), às 17h, a Copra preparou uma seleção de receitas plant-based que unem praticidade, sabor e ingredientes de origem vegetal. A proposta é mostrar que os tradicionais petiscos de futebol também podem ganhar versões mais leves e inclusivas, sem perder o clima de celebração.
Entre as sugestões está a Pipoca de Arquibancada, que transforma um clássico das transmissões esportivas em uma versão adocicada preparada com leite de coco em pó, chocolate branco e um toque de canela. Outra opção é o Petisco Camisa 10, feito com grão-de-bico assado e temperado com óleo de coco, shoyu de coco e mostarda, garantindo uma alternativa crocante e rica em proteínas vegetais. Já a Pizza Lance Rápido aposta em uma massa prática preparada com tapioca, farinha de coco e leite de coco, finalizada com molho de tomate, queijo vegano e ervas frescas.
Além de oferecer receitas simples e rápidas, a iniciativa acompanha o crescimento do interesse por uma alimentação mais equilibrada e inclusiva. Seja para veganos, vegetarianos ou para quem deseja experimentar novos sabores, as sugestões mostram que é possível reunir a torcida em torno da televisão com um cardápio criativo, saboroso e fácil de preparar.
Receitas
Pipoca de Arquibancada
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes
- 1 xícara de milho para pipoca
- 100 g de Leite de Coco em Pó Copra
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de Manteiga de Coco em Spray Copra
- 200 g de chocolate branco
Modo de preparo
Estoure a pipoca utilizando a manteiga de coco e reserve. Derreta o chocolate branco e misture com o leite de coco em pó até formar um creme homogêneo. Acrescente a pipoca e misture delicadamente até que todos os grãos fiquem envolvidos. Espere esfriar antes de servir.
Petisco Camisa 10
Rendimento: 2 a 3 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
- 100 g de grão-de-bico cozido e escorrido
- 1 colher (chá) de Óleo de Coco Sem Sabor Copra
- 1 colher (chá) de Shoyu de Coco Copra
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes até envolver completamente o grão-de-bico. Distribua em uma cesta de air fryer ou assadeira e asse a 200°C por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo. Caso necessário, deixe mais alguns minutos até que fique dourado e bem crocante.
Pizza Lance Rápido
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Ingredientes da massa
- 2 ovos
- ½ xícara de goma de tapioca hidratada
- 2 colheres (sopa) de Leite de Coco Copra
- 2 colheres (sopa) de Farinha de Coco Copra
- Sal a gosto
Ingredientes do recheio
- Molho de tomate caseiro
- Queijo vegano ralado
- Rodelas de tomate
- Tomilho ou orégano a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma frigideira untada e cozinhe em fogo médio até firmar. Vire a massa, acrescente o molho de tomate, o queijo vegano, as rodelas de tomate e finalize com tomilho ou orégano. Tampe a frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, até o queijo derreter e a massa terminar de cozinhar. Sirva imediatamente.
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