Rótulo exclusivo produzido na Serra Gaúcha combina longa maturação e sofisticação
O Lush Brut Rosé conquistou medalha de ouro no Brazil Wine Challenge 2026, uma das principais competições nacionais dedicadas à avaliação de vinhos e espumantes. Desenvolvido exclusivamente pela Casa Pedrucci para o Lush Motel, o rótulo reforça a aposta da marca em experiências que unem gastronomia, hospitalidade e sofisticação. Produzido na Serra Gaúcha, o espumante nasce de uma parceria que buscou levar às suítes um produto exclusivo, preservando técnicas tradicionais de elaboração e a identidade construída pela vinícola familiar de Garibaldi ao longo de décadas.
Elaborado a partir das variedades Pinot Noir e Merlot, o Lush Brut Rosé segue o Método Tradicional, no qual a segunda fermentação acontece dentro da própria garrafa. O espumante permanece ainda 18 meses em contato com as leveduras, processo de maturação responsável por ampliar sua complexidade aromática e gustativa. A Pinot Noir assume papel central no assemblage, contribuindo com acidez, elegância e delicadeza, enquanto a Merlot complementa o perfil com expressão aromática e a tonalidade rosé. O resultado apresenta notas de frutas vermelhas, brioche e amêndoas, acompanhadas por textura cremosa e equilíbrio entre frescor e estrutura.
Visualmente, o espumante apresenta coloração rosa-salmão, aspecto límpido e brilhante e perlage fino e persistente. Em boca, a acidez vibrante encontra uma textura aveludada, enquanto o final prolongado recupera nuances de frutas vermelhas. À frente da produção está o enólogo Gilberto Pedrucci, que acumula mais de quatro décadas de experiência na elaboração de espumantes. A seleção das uvas provenientes da Serra Gaúcha privilegia justamente a preservação da acidez natural e da delicadeza necessárias para sustentar um produto submetido a um período prolongado de maturação.
A medalha de ouro amplia o reconhecimento da parceria entre Lush e Casa Pedrucci e posiciona o rótulo como parte da proposta sensorial oferecida pelo empreendimento. Disponível na carta do Lush Motel, o Brut Rosé também foi pensado para dialogar com a gastronomia servida nas suítes. Segundo Bia Rosa, chef do empreendimento, características como leveza, frescor e versatilidade permitem diferentes possibilidades de harmonização com os pratos do menu. Mais do que complementar a experiência gastronômica, a premiação transforma um produto criado originalmente para integrar momentos de celebração e intimidade em um espumante reconhecido também pela qualidade técnica de sua elaboração.
Gastronomia é Semana Pop
Siga Nádia no Instagram
Conheça a produtora: IdeiaDigital
Conheça a missão do Semana Pop
Lembrando que todo o conteúdo de artigos produzidos por terceiros, não é de responsabilidade do portal Semana Pop.
