Plataforma divulga calendário 2026 com eventos e foco na culinária mineira
Após iniciar 2026 com ações internacionais em Portugal e nos Estados Unidos, a Plataforma Fartura Gastronomia do Brasil apresenta seu calendário de festivais no país, com seis eventos programados em Minas Gerais ao longo do ano. O movimento reforça a valorização da gastronomia mineira, que vem ganhando projeção no cenário global, ao mesmo tempo em que consolida o estado como principal território de atuação do projeto.
A temporada começa em maio, com duas edições: o Festival Fartura Dona Lucinha – Serro, nos dias 16 e 17, e o Festival Fartura Conceição do Mato Dentro, entre 22 e 24. Em agosto, a programação segue com o Festival Fartura Nova Lima e o tradicional Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, considerado um dos mais importantes do país. Já no segundo semestre, Belo Horizonte recebe duas edições: o Festival Fartura Belo Horizonte, em setembro, e o Festival Fartura Lagoinha, que encerra o calendário entre o fim de novembro e início de dezembro.
Mais do que eventos gastronômicos, os festivais se estruturam como plataformas de valorização da cadeia produtiva, reunindo chefs, produtores e artistas em experiências que vão da origem dos ingredientes ao prato final. A programação inclui aulas, cozinhas ao vivo, feiras de produtores, além de atrações culturais como música e artes cênicas, criando um ambiente de troca e celebração da cultura alimentar brasileira.
Ao longo do ano, a Plataforma também realiza a Expedição Fartura, projeto de pesquisa que percorre diferentes regiões do país em busca de histórias, ingredientes e saberes tradicionais. Essa imersão serve de base para os festivais e fortalece a proposta de conectar tradição e inovação, ampliando o alcance da gastronomia como ferramenta de impacto cultural e econômico.
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