Entrecôte de Paris traz Steak Baguette; Cabana aposta em smash, Wagyu e trufas
O Dia do Sanduíche, celebrado em 3 de novembro, é o pretexto ideal para explorar criações que vão muito além do pão com recheio. Para marcar a data unindo gastronomia e diversão, duas casas com propostas distintas oferecem experiências que agradam do paladar clássico ao aventureiro.
O L’Entrecôte de Paris, rede fine dining do grupo SMZTO com endereços em diversas cidades do Brasil e em Lisboa, destaca o Steak Baguette Salad. Servido na autêntica baguete francesa, crocante por fora e macia por dentro, o sanduíche leva tiras suculentas de carne de corte nobre grelhadas ao ponto, cebola roxa, alface americana e o molho secreto da casa. A receita do molho reúne 21 ingredientes e passa por 36 horas de preparo artesanal, garantindo aroma e sabor marcantes.
Já o Cabana Burger, rede de hamburguerias com 27 unidades e produção artesanal na ‘Casa Cabana’, aposta na variedade: mais de 20 sanduíches no cardápio. Entre os smashes, o Cabana Burger combina pão da casa, hambúrguer de 100 g, american cheese, alface crespa, tomate e molho Cabana; no universo ultrasmash, o Crush Original traz dois discos de 60 g com american cheese, molho da casa, cebola branca picada e picles.
Para quem busca receitas mais robustas, entram em cena as linhas 100% Wagyu e Truffle. O The Barbecue Wagyu vem com 200 g de carne Wagyu, american cheese Cabana, fatias de bacon, anéis de cebola grelhados e molho Barbecue Heinz; já o Carbonara Truffle reúne hambúrguer de 160 g, tiras de bacon, ovo caipira frito e fonduta de parmesão Vigor. Seja qual for a escolha, a data rende uma imersão de sabores para celebrar o sanduíche em grande estilo.
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