Evento gratuito reúne 16 versões do prato típico e valoriza a gastronomia nordestina em São Paulo
O Centro de Tradições Nordestinas (CTN) promove, entre os dias 8 e 30 de agosto, a segunda edição do Festival Nordeste in Sampa, evento que homenageia um dos maiores símbolos da culinária nordestina: o cuscuz. Realizado aos sábados e domingos, das 11h às 22h, o festival terá entrada gratuita e oferecerá 16 versões exclusivas da iguaria, preparadas pelos restaurantes e quiosques do espaço, na zona norte da capital paulista.
Durante o evento, o público poderá experimentar desde receitas tradicionais até releituras criativas que combinam ingredientes como camarão, carne de sol, rabada, cupim, queijo coalho, banana-da-terra, tapioca e até versões doces, como cuscuz banoffee e cuscuz de cocada. A programação reúne opções desenvolvidas especialmente pelos estabelecimentos do CTN, reforçando a versatilidade de um dos pratos mais tradicionais da gastronomia nordestina.
Mais do que um alimento presente em diferentes momentos do dia, o cuscuz representa parte importante da identidade cultural do Nordeste. Adaptado no Brasil com a farinha de milho flocada, o prato tornou-se um patrimônio gastronômico da região, sendo apreciado por diferentes gerações em diversas combinações. O festival busca destacar essa tradição e aproximar paulistas, nordestinos e turistas da riqueza da culinária regional.
Fundado em 1991 e celebrando 35 anos em 2026, o Centro de Tradições Nordestinas é um dos principais espaços dedicados à preservação da cultura nordestina no Brasil. Além da gastronomia, o complexo reúne música, lazer, entretenimento e projetos culturais, consolidando-se como um importante ponto de encontro para quem deseja vivenciar as tradições do Nordeste em São Paulo.
Lifestyle é Semana Pop
Siga Nádia no Instagram
Conheça a produtora: IdeiaDigital
Conheça a missão do Semana Pop
Lembrando que todo o conteúdo de artigos produzidos por terceiros, não é de responsabilidade do portal Semana Pop.
