Hotel de luxo aposta em alta gastronomia, fondue, vinhos premiados e hospitalidade personalizada na Serra Gaúcha
Com a chegada da temporada de inverno, o Castelo Saint Andrews, em Gramado (RS), apresenta uma programação especial que reúne gastronomia, enoturismo e experiências voltadas ao conforto e à exclusividade. Integrante da prestigiada associação Relais & Châteaux, o hotel transforma os meses mais frios do ano em um convite para vivenciar a Serra Gaúcha por meio de menus autorais, degustações, paisagens naturais e serviços personalizados.
Entre os destaques da programação está a tradicional Fondue Suisse, servida diariamente em quatro etapas, combinando frutos do mar, seleção de queijos, filé mignon Red Angus e frutas acompanhadas de chocolate belga. Outro clássico da casa é o Royal Afternoon Tea, realizado no restaurante Primrose, que reúne chás especiais, chocolate quente com flor de laranjeira, sanduíches, folhados, doces artesanais e espumantes, em uma experiência inspirada na tradição inglesa com ingredientes da Serra Gaúcha.
A gastronomia ganha protagonismo no restaurante Primrose, reconhecido pela Condé Nast Johansens entre os melhores da América Latina em sua categoria. O hotel também oferece experiências enogastronômicas na Adega Gourmet, premiada pela Wine Spectator, com degustações conduzidas por sommeliers e vinícolas convidadas. A proposta valoriza rótulos brasileiros e internacionais, reforçando Gramado como um destino que vai além do turismo tradicional e se consolida também como referência em alta gastronomia.
Além da culinária, o Castelo Saint Andrews oferece uma hospedagem marcada pelo atendimento personalizado, com serviço de mordomia, concierge, café da manhã sem horário de encerramento, visitas guiadas à adega e roteiros exclusivos pela região, incluindo passeios ao Vale dos Vinhedos. Cercado pela natureza e com vista para o Vale do Quilombo, o hotel convida visitantes a desfrutar da estação mais aconchegante do ano em um ambiente que une sofisticação, privacidade e hospitalidade reconhecida internacionalmente.
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