Cafeteria 100% plant based do hotel Pullman Ibirapuera

Yucafé é a cafeteria 100% plant based do hotel Pullman Ibirapuera

Inspirado no nome “YUCA”, uma raíz originária da América Latina também conhecida popularmente como mandioca, macaxeira, aipim e cassava, o Yucafé é um espaço que celebra os elementos provenientes da terra através de combinações que levam ingredientes naturais e que traduzem diferentes culturas. Localizado dentro do hotel Pullman Ibirapuera, a cafeteria que também serve refeições e comidinhas possui ainda uma linha de cafés especiais produzidos por pequenos produtores vindos de diferentes regiões do país.

O cardápio plant based convida adeptos e curiosos para explorar sabores e ingredientes enraizados na memória cultural e afetiva de forma contemporânea através de pratos e combinações pensadas para todas as ocasiões do dia.

Um dos atrativos do Yucafé é a feijoada livre de ingredientes de origem animal, servida todo primeiro sábado de cada mês em formato de buffet e cheia de acompanhamentos irresistíveis totalmente veganos. Outro sucesso nos fins de semana é o brunch, servido sempre no terceiro domingo do mês e que conta com pratos quentes, opções frescas e saborosas, além de doces e sobremesas.

Por ser tradicionalmente uma cafeteria, o Yucafé oferece várias opções de grãos especiais e sugere diferentes maneiras de se preparar o café. Tudo isso acompanhado de uma ampla variedade de sanduíches, quiches, saladas, bowls, pratos, toasts, vinhos e sobremesas. Não à toa o Yucafé está em 1º lugar no ranking de melhor cafeteria de São Paulo pelo Tripadvisor e também é totalmente Pet Friendly.

Para quem não pretende comer uma refeição no almoço ou não tem muito tempo para isso, o Yucafé é a opção perfeita por servir pratos e comidas rápidas, além de sucos e vitaminas que atendem a todas as horas do dia.