Roteiro reúne restaurantes que celebram um dos pratos mais tradicionais da culinária brasileira durante os dias frios
Com a chegada de uma nova frente fria à capital paulista, a tradicional feijoada volta a ocupar lugar de destaque entre os programas gastronômicos do fim de semana. Símbolo da culinária brasileira, o prato combina sabor, tradição e fartura, tornando-se uma escolha frequente para reunir amigos e familiares em almoços de sábado e domingo. Embora sua origem seja cercada por diferentes versões históricas, a receita consolidou-se como um dos maiores patrimônios gastronômicos do país, sempre acompanhada por arroz, couve, farofa, torresmo, laranja e um bom molho de pimenta.
Entre os destaques da cidade está o Bar Original, em Moema, que mantém uma das feijoadas mais tradicionais da capital. Servida aos fins de semana em versões individual ou para compartilhar, a receita acompanha arroz branco, farofa, couve, bisteca, linguiça grelhada, torresmo e molho apimentado, harmonizando perfeitamente com o premiado chope da casa. Outra excelente opção é o Esquina do Souza, conhecido por preservar a atmosfera dos antigos botequins paulistanos. Disponível aos sábados, a Feijoada Completa reúne todos os acompanhamentos clássicos e pode ser apreciada em um ambiente descontraído, característico das unidades da Vila Leopoldina, Vila Romana e Pompeia.
Para quem busca uma experiência que valoriza a tradição da cozinha paulistana, o Hospedaria aposta em uma feijoada preparada com paio, costelinha, lombo, bisteca, linguiça artesanal e diversos acompanhamentos preparados diariamente. Já o Lassù, localizado no 28º andar do Edifício K1, em Santana, oferece uma proposta diferenciada: a Feijùka reúne gastronomia, música ao vivo e uma vista panorâmica de 270 graus da cidade de São Paulo. A combinação entre a clássica receita brasileira, apresentações de samba ou chorinho e um dos cenários mais privilegiados da capital transforma o almoço de sábado em uma experiência completa.
Fechando o roteiro está o Pirajá, bar inspirado na tradição boêmia carioca que serve a famosa Feijuca da Tia Surica às quartas-feiras e aos sábados. A receita acompanha arroz, farofa, couve, torresmo, bisteca, linguiça e molho apimentado, mantendo viva uma das combinações mais apreciadas da gastronomia nacional. Seja em um botequim tradicional, em um restaurante de cozinha paulistana ou em um rooftop com vista privilegiada, a feijoada continua sendo uma das melhores escolhas para aproveitar os dias frios na cidade, reunindo boa comida, música e momentos de convivência.
Serviço:
Bar Original – Rua Graúna, 137 – Moema.
Esquina do Souza – Unidades na Vila Leopoldina, Pompeia e Vila Romana.
Hospedaria – Unidades na Mooca e Itaim Bibi.
Lassù – Rua Conselheiro Saraiva, 207 – 28º andar – Santana.
Pirajá – Diversas unidades na capital paulista.
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