Pizzarias da capital apostam em sabores especiais ações solidárias e menus exclusivos para a data
Celebrado em 10 de julho, o Dia da Pizza movimenta o cenário gastronômico paulistano com receitas exclusivas, ações beneficentes e experiências que vão muito além da tradicional margherita. Reconhecida como uma das capitais mundiais da pizza, São Paulo reúne casas premiadas e pizzarias autorais que transformam a data em uma verdadeira homenagem à culinária italiana, oferecendo opções que agradam desde os puristas até quem busca combinações criativas.
Entre os destaques está A Pizza da Mooca, eleita uma das melhores pizzarias do mundo pelo guia 50 Top Pizza. Além de seu reconhecido cardápio napolitano, a casa promove, no dia 12 de julho, uma ação solidária em parceria com o Instituto Rizomas, destinando toda a renda obtida com as vendas da pizza Margherita para projetos de educação de crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade. A iniciativa também será realizada pela Di Bari Pizza, no Ipiranga, que ainda lança a inédita Tuorlo & Guanciale, preparada com queijo artesanal, chistorra, guanciale e gema de ovo.
Para quem gosta de explorar diferentes estilos, a Da Mooca Pizza Shop aposta nas tradicionais fatias romanas de longa fermentação, enquanto o Marmotta Pasta & Bar, no Itaim Bibi, apresenta pizzas autorais como a Frango alla Caraglio e a Marmoritta, valorizando ingredientes italianos e receitas contemporâneas. Já o Mercato San Vincenzo, no Shopping Ibirapuera, preparou uma Semana da Pizza com cinco sabores exclusivos e oferece uma taça de vinho como cortesia na compra de qualquer pizza durante o dia 10 de julho.
Outra novidade é a ação da Paul’s Boutique, referência em pizza no estilo nova-iorquino. Em parceria com a marca Nude, a pizzaria lança uma receita vegana exclusiva de couve-flor, disponível apenas na unidade do Itaim Bibi durante o Dia da Pizza. Seja para os fãs das receitas clássicas ou para quem prefere versões inovadoras, a capital paulista reafirma sua vocação gastronômica com uma programação especial que celebra uma das paixões nacionais em grande estilo.
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