Os 27 campeões regionais disputam o título de Melhor Buteco do Brasil em cerimônia realizada em São Paulo
A edição de 2026 do Comida di Buteco entrou em sua fase decisiva. Após reunir cerca de 1.200 estabelecimentos em 50 cidades brasileiras, a maior edição da história do concurso definiu os 27 campeões regionais que agora disputam o título de Melhor Buteco do Brasil. O vencedor nacional será conhecido no próximo dia 8 de julho, durante cerimônia no 033 Rooftop, em São Paulo, quando também serão anunciados o segundo e o terceiro colocados da competição.
Entre os classificados para a etapa final está o The House Smoked BBQ, representante da capital paulista, que conquistou o primeiro lugar no circuito regional e agora concorre ao reconhecimento máximo do concurso. Também seguem na disputa bares e restaurantes de todas as regiões do país, reforçando a diversidade da gastronomia brasileira e o protagonismo dos tradicionais butecos como espaços de convivência, cultura e empreendedorismo. Nesta fase, os estabelecimentos recebem novas avaliações realizadas por jurados convidados de diferentes estados, garantindo maior imparcialidade ao processo.
A avaliação mantém os mesmos critérios das etapas anteriores. O petisco continua sendo o principal elemento da disputa, representando 70% da nota final, enquanto atendimento, higiene e temperatura da bebida correspondem aos 30% restantes. Neste ano, o desafio proposto aos participantes foi desenvolver receitas inéditas utilizando verduras como tema central, com todos os petiscos comercializados pelo valor fixo de R$ 40 durante o período do concurso.
Mais do que premiar a criatividade gastronômica, o Comida di Buteco valoriza histórias familiares, pequenos empreendedores e a tradição dos bares que fazem parte da identidade cultural brasileira. Ao longo de 26 edições, a competição consolidou-se como uma das principais vitrines da gastronomia nacional, impulsionando negócios locais e fortalecendo o turismo gastronômico em diversas cidades. Agora, a expectativa se volta para o anúncio do grande campeão, que conquistará o título de Melhor Buteco do Brasil em 2026.
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