Obra celebra receitas caseiras e laços familiares criados na cozinha
A Editora Appris amplia seu catálogo na área de gastronomia afetiva com o lançamento do livro Bolos, histórias e memórias afetivas, do autor Gilson Pinheiro. A obra propõe um olhar sensível sobre a relação entre culinária e afeto, destacando o bolo como símbolo presente em momentos marcantes da vida, de celebrações familiares a encontros cotidianos que reforçam vínculos.

Ao longo do livro, o autor explora como o preparo e o compartilhamento de receitas — das mais simples às elaboradas — carregam tradições e despertam lembranças que atravessam gerações. O bolo surge como elemento central dessas experiências, evocando memórias da infância, o convívio com pais e avós e o sentimento de pertencimento que a comida caseira desperta.
A narrativa também valoriza o processo de preparo como parte essencial da experiência afetiva. Misturar ingredientes, dividir tarefas na cozinha e até os pequenos rituais, como raspar a tigela ou sentir o aroma do bolo assando, tornam-se momentos de conexão, desaceleração e troca entre familiares e amigos.
Com linguagem acessível e abordagem acolhedora, a publicação integra a proposta da editora de valorizar obras que dialogam com experiências cotidianas e emocionais. O lançamento é voltado a leitores que apreciam gastronomia, histórias de família e a dimensão simbólica da comida como elo entre pessoas e gerações.
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