As 10 tendências que vão definir a alimentação em 2026
A forma como o mundo se alimenta está mudando — e rápido. Em 2026, o foco deixa de ser apenas sabor ou calorias e passa a ser longevidade, bem-estar mental, energia e desempenho no dia a dia. Relatórios globais de Mintel, Euromonitor, McKinsey e WGSN indicam que o consumidor quer comida que funcione de verdade para o corpo e a mente.
Confira as principais tendências que devem dominar o prato dos brasileiros
1. Proteína no centro do prato
A proteína se consolida como nutriente-chave para saciedade, controle de peso e preservação muscular. Snacks, bebidas, iogurtes e refeições proteicas, de origem animal e vegetal, ganham cada vez mais espaço.
2. Comer para viver mais
Alimentos ricos em antioxidantes, fibras, ômega-3 e compostos anti-inflamatórios crescem impulsionados pela busca por envelhecimento saudável, saúde cerebral e imunidade.
3. Smart foods
Bebidas com colágeno, eletrólitos, probióticos, shots de vitaminas e lanches funcionais atendem à demanda por praticidade sem abrir mão da nutrição.
4. Alimentos para o humor
Cacau, magnésio, triptofano e chás calmantes entram no radar de quem quer reduzir o estresse e melhorar o bem-estar emocional.
5. Intestino em foco
Prebióticos, probióticos, fibras e fermentados impulsionam o cuidado com o microbioma, essencial para digestão, imunidade e até saúde mental.
6. Glicemia sob controle
Produtos que liberam energia de forma gradual — ricos em fibras, proteínas e gorduras boas — ganham destaque por evitarem picos de açúcar no sangue.
7. Clean label com ciência
Rótulos curtos continuam importantes, mas agora o consumidor também exige respaldo científico e eficácia comprovada.
8. Menos álcool
Bebidas sem álcool, cervejas 0% e drinks funcionais crescem à medida que o bem-estar vira prioridade social.
9. Indulgência inteligente
Sobremesas menores, menos açúcar e ingredientes mais naturais permitem prazer sem culpa.
10. Nutrição personalizada
Tecnologia, IA, apps e wearables tornam a alimentação cada vez mais adaptada ao estilo de vida, sono, humor e objetivos de cada pessoa.
Com portfólios cada vez mais focados em proteína, alimentos funcionais e ciência, empresas como a Herbalife ajudam a transformar essas tendências em soluções práticas para quem busca mais saúde, equilíbrio e longevidade.
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