Enclos apresenta vinhos ultra premium em encontro para formadores de opinião
O wine hunter Vicente Jorge recebeu lojistas e donos de restaurantes em um almoço especial em São Paulo. O evento marcou a apresentação dos vinhos Piedra Sagrada Ultra Premium, recém-chegados ao portfólio da Enclos Importadora, novo braço empresarial de Jorge. O encontro foi pensado para aproximar profissionais do setor e mostrar a força da marca.
O almoço aconteceu no restaurante Tasca da Esquina, comandado pelo renomado chef Vítor Sobral. Ele criou um menu exclusivo para harmonizar com a degustação vertical dos rótulos Piedra Sagrada B.O. Pirque, das safras 2016, 2017 e 2018. A combinação destacou o caráter elegante e profundo dos vinhos, reforçando a identidade do terroir chileno.
Os vinhos Piedra Sagrada vêm do Alto Maipo, no Chile, uma região reconhecida mundialmente como uma das melhores para a Cabernet Sauvignon. O projeto é assinado pelo engenheiro agrônomo e enólogo Arturo Pérez Rojas, que trabalha com vinhas não enxertadas, colheita manual e fermentações naturais. Além disso, a produção anual é muito limitada, com cerca de 3.800 garrafas, o que garante exclusividade e grande expressão de cada safra.
Entre os presentes estavam Vicente Jorge, a empresária Edilene Chieppe, o produtor Marcos Pérez e diversos profissionais do setor. O encontro celebrou a tradição, o terroir e a dedicação envolvidos na criação dos vinhos. Assim, o almoço reforçou a importância de apresentar ao mercado brasileiro rótulos de alta qualidade e histórias que valorizam a origem e o cuidado em cada etapa da produção.
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